Cada dia tenho mais convicção de que é possível ser feliz E ser saudável exatamente ao mesmo tempo. Só de pensar na receita deste Petit Gateau eu já estou com água na boca. Além de super saudável, é super rápido e simples. Graças a nossa Chef Thati Pestana (www.tppatisserie.com) , temos acesso a essa sobremesa deliciosa que super combina com uma vida leve e saudável.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 gemas
- 150g de óleo de coco
- 150g de chocolate 70%
- 1 colher de cacau 100% em pó
- 1/2 xícara de xylitol
- 1/2 xícara de farinha de amêndoa
Como fazer:
1.Bata no liquidificador os 3 ovos, as 3 gemas e o xylitol de 3 a 5 minutos.
2.Em um bowl separado coloque o Chocolate 70%, o Cacau em pó e o óleo de coco e derreta no microondas.
3.Depois que tiver crescido os Ovos com o Xylitol na batedeira ou liquidificados, acrescente a mistura do bowl com o chocolate, o cacau e o óleo de coco derretido e bata novamente.
4.Por último acrescente a farinha de amêndoas e bata novamente.
5.Escolha as forminhas, use o óleo de coco para untar. A medida para cada forminha, é um scoop de sorvete. Com o forno já pré aquecido a 210º Celsius, coloque por 8 minutos cornometrados.
7.Retire e desinforme em um prato, acrescente uma bola de sorvete de sua preferência e está pronto para ser apreciado.
Depois comente a sua experiência e visite o site da nossa Chef Thati Pestana para acompanhar mais receitinhas como esta e os cursos dela.
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TCCP
